La millor cuina de l'illa de Menorca

La millor cuina de l'illa de Menorca

Nº:
32
Editorial:
Viena
EAN:
9788417998486
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-17998-48-6
Páxinas:
176
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CATALAN
Ancho:
160
Alto:
260
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
Milfulls

Desconto:

-5%

Antes:

18,00 €

Despois:

17,10 €
IVE incluído
Comprar

De la caldera a l'oliago, de l'aguiat als frits, passant per les oranes, els cocs, els flaons i les formatjades? Des de fa segles, la cuina de Menorca ha aplegat olors i sabors molt variats, com a conseqüència de la seva privilegiada situació.
 El cuiner Josep Borràs (Maó, 1931)i el seu fill Damià (Maó, 1957), poeta i gastr.nom, ens conviden a entrar a la seva cuina per assaborir  un centenar i mig de plats extraordinaris, en què trobareu el bo i millor de la cuina tradicional de l'illa.

Outros libros do autor en D-LECTUM

  • BALAGER, CIUTAT OBERTA -5%
    Titulo del libro
    BALAGER, CIUTAT OBERTA
    Borras Gene, Josep
    Pages editors
    El llibre que teniu entre mans us descobrirá Balaguer a través dels ulls d'una de les persones que millo...
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • (VAL).(08).LLENGUA 3R.PRIM.(TIROLINA) -5%
    Titulo del libro
    (VAL).(08).LLENGUA 3R.PRIM.(TIROLINA)
    Borrás, Paula;García Millo, Miquel;Girbés, Fina;Millo, Josep
    Sm
    Text adaptat del Projecte Tirolina al currículum oficial amb els continguts auton.mics de la Comunitat Valenci...
    No disponible

    30,14 €28,63 €

  • Història d'un pagès -5%
    Titulo del libro
    Història d'un pagès
    Guillaumet Borràs, Josep
    Pages editors
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • La mejor cocina de Menorca -5%
    Titulo del libro
    La mejor cocina de Menorca
    Nº 5
    Borràs Anglada, Josep
    Invisibles ediciones
    De la caldereta al oliago, de los aguiats a los frits, pasando por las  oranes, los cocs, los flaons, las forma...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,00 €17,10 €

  • La cuina dels menorquins -5%
    Titulo del libro
    La cuina dels menorquins
    Borràs, Damià / JOSEP BORRAS ANGLADA
    Columna edicions
    A La cuina de Menorca hi trobareu, explicades d'una manera minuciosa, senzilla i entenedora, les millors recept...
    No disponible

    22,25 €21,14 €

Materia en D-LECTUM

  • Alimentación Amiga de la Diabetes -5%
    Titulo del libro
    Alimentación Amiga de la Diabetes
    Nº 10
    Battaglia, Domenico
    Macro ediciones
    El Dr. Domenico Battaglia les ayuda a lidiar con los diversos aspectos  de esta enfermedad, presentando solucio...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

  • Cocina para niños -5%
    Titulo del libro
    Cocina para niños
    Equipo Susaeta
    Susaeta ediciones
    No disponible

    3,01 €2,86 €

  • Les cuineres de Sils -5%
    Titulo del libro
    Les cuineres de Sils
    La Cuina A Sils, Colectivo
    La magrana
    Ja fa anys que el col·lectiu "La cuina de sils", constituït origináriament per les populars ávies de Sils (...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Platos rápidos vegetarianos -5%
    Titulo del libro
    Platos rápidos vegetarianos
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    Libro de cocina de diseño moderno, ideal para los amantes de las dietas vegetarianas y veganas. Recetas fresca...
    No disponible

    7,95 €7,55 €

  • Cocina al vapor -5%
    Titulo del libro
    Cocina al vapor
    Peterson-schepelern, Elsa
    Rba
    La cocina al vapor es el método de cocina más saludable que se haya inventado jamás, y los cocineros de Chin...
    No disponible

    10,00 €9,50 €

Viena en D-LECTUM

  • Cuina amb fruites -5%
    Titulo del libro
    Cuina amb fruites
    Nº 16
    Serra, Miracle / Targarona, Joan
    Viena
    La cuina del restaurant Cuina Miracle, a Sant Just Desvern, está basada en receptes tradicionals. En aquest ll...
    No disponible

    29,00 €27,55 €

  • Montblanc -5%
    Titulo del libro
    Montblanc
     
    Viena
    No disponible

    8,40 €7,98 €

  • El vent entre els salzes -5%
    Titulo del libro
    El vent entre els salzes
    Nº 39
    Grahame, Kenneth
    Viena
    Tot comença un dia primaveral, quan el Talp s’aventura a sortir del seu cau sota terra i coneix per ca...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    17,50 €16,63 €

  • Cartes d´una pionera -5%
    Titulo del libro
    Cartes d´una pionera
    Nº 3
    Pruitt Stewart, Elinore
    Viena
    L'any 1909, una vídua jove amb una nena de mesos va decidir deixar la seguretat de la seva tranquil·la poblac...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    16,00 €15,20 €

  • BUIR DE MARÇ -5%
    Titulo del libro
    BUIR DE MARÇ
    Nº 215
    Arrazola, Rosa M.
    Viena
    Buit de marÇ és un recull de poemes que reflexionen sobre la condició de les dones: dones fortes, dones llui...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    11,00 €10,45 €