La cuina de 1714

La cuina de 1714

Nº:
16
Editorial:
Viena
EAN:
9788483308011
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-8330-801-1
Páxinas:
216
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CATALAN
Ancho:
160
Alto:
260
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
MILFULLS

Desconto:

-5%

Antes:

19,80 €

Despois:

18,81 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Qué es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714 Qué menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras Potser us sorprendrá saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions básiques de la cuina catalana actual: l'allioli i el sofregit, la picada i la samfaina, l'escudella i els macarrons.

Outros libros do autor en D-LECTUM

  • Les postres i els pastissos de l'àvia -5%
    Titulo del libro
    Les postres i els pastissos de l'àvia
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    Heus aquí el llibre més complet amb tota mena de coques, pastissos, galetes, pastes, cremes, bunyols, gelats,...
    No disponible

    18,80 €17,86 €

  • La cuina del peix -5%
    Titulo del libro
    La cuina del peix
    Fàbrega, Jaume
    Mina
    De l'humil i deliciós lluÇ arrebossat, a l'aristocrática caldereta de llagosta. El reconegut historiador i g...
    No disponible

    16,70 €15,87 €

  • 100 plats indispensables de la cuina catalana -5%
    Titulo del libro
    100 plats indispensables de la cuina catalana
    Fàbrega, Jaume
    Cossetania edicions
    La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adriá i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del m...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • El convit del tirant -5%
    Titulo del libro
    El convit del tirant
    Fabrega, Jaume
    Pages editors
    Darrere la cuina de Ferran Adriá hi ha un país i una história Com menjaven i com es comportaven a taula els ...
    No disponible

    11,00 €10,45 €

  • Totes les sopes -5%
    Titulo del libro
    Totes les sopes
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    La sopa, probablement, és l'aliment cuinat més antic de la Humanitat. El seu origen és al Neolític, quan am...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

Materia en D-LECTUM

Viena en D-LECTUM

  • Barcelona, ciutat de teatres -5%
    Titulo del libro
    Barcelona, ciutat de teatres
    MUNIESA, XAVIER / TIERZ, CARME
    Viena
    Barcelona, ciutat de teatres pretén ser un volum de referéncia sobre els teatres que han existit a la ciutat ...
    No disponible

    28,50 €27,08 €

  • Una dona soltera -5%
    Titulo del libro
    Una dona soltera
    Nº 33
    Wharton, Edith
    Viena
    Una història de secrets de família en l'edat daurada de l'alta societat de Nova York. Als cercles més pròsp...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    16,00 €15,20 €

  • Anne de les Teules Verdes -5%
    Titulo del libro
    Anne de les Teules Verdes
    Nº 38
    Montgomery, Lucy Maud
    Viena
    Al Canadà, en una granja remota anomenada les Teules Verdes, necessiten urgentment que algú els doni un cop d...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    22,00 €20,90 €

  • UN TRESOR A LA NEU -5%
    Titulo del libro
    UN TRESOR A LA NEU
    Mcswigan, Marie
    Viena
    L'hivern del 1040, els soldats alemanys van ocupar Noruega i van arribar fins i tot al recóndit poblet on vivi...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    12,00 €11,40 €

  • El capitalisme explicat als joves i als no tan joves -5%
    Titulo del libro
    El capitalisme explicat als joves i als no tan joves
    Nº 3
    Ziegler, Jean
    Viena
    A hores d'ara el capitalisme domina tot el planeta. Les multinacionals  imposen les seves regles als Estats i a...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    16,50 €15,68 €