El plaer de la xocolata

El plaer de la xocolata

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788497910378
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9791-037-8
Páxinas:
216
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
EL TINTER

Desconto:

-5%

Antes:

16,50 €

Despois:

15,68 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Segons Ferran Adriá, El Plaer de la xocolata. La história i la cultura  de la xocolata a Catalunya és un llibre que crea addicció, igual que la xocolata. En aquesta obra es relata l'apassionant viatge per terres  catalanes d'aquest aliment i els odis i passions que ha generat. Com va arribar a Catalunya Qui l'ha fabricat Com i qui se l'ha menjat El llibre aporta recerca inédita sobre aquest aliment i recull l'impacte que ha tingut en la cultura catalana: des dels versos de Miquel Martí i Pol fins a les obres de Picasso, passant per les col·leccions de cromos, la publicitat o els records de Josep Maria de Sagarra i el baró de Maldá. D'aquesta manera, a partir de la xocolata s'elabora una  história global (de la cultura, la gastronomia, la natura, la ciéncia, la societat), una história dedicada tant als amants de la xocolata com als degustadors de les grans históries de la nostra civilització.

Outros libros do autor en D-LECTUM

  • ORO, PIOJOS Y OVEJAS -5%
    Titulo del libro
    ORO, PIOJOS Y OVEJAS
    Nº 23
    MARTÍ ESCAYOL, MARÍA ANTÒNIA
    Comares
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    14,00 €13,30 €

Materia en D-LECTUM

  • Sin barreras a la mesa -5%
    Titulo del libro
    Sin barreras a la mesa
    Arraña Díaz, Vanessa
    Edaf editorial
    Tu nueva realidad alimentaria puede tomar dos caminos, uno de ellos te  lleva a la queja y el otro te lleva a d...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    25,00 €23,75 €

  • LIBRO DEL VINO
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    LIBRO DEL VINO
    Nº 011
    DELGADO,CARLOS
    Alianza editorial
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,31 €5,99 €

  • DECORAR PASTELES -5%
    Titulo del libro
    DECORAR PASTELES
    Parra, Belén
    Rba
    ¿Te gustaría presentar tus pasteles como un verdadero profesional? Aplica merengue con la manga pastelera y e...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Dulce y sin azúcar -5%
    Titulo del libro
    Dulce y sin azúcar
    García-Orea, Marta
    Grijalbo
    Sin duda, UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE REPOSTERÍA SALUDABLE de la mano  de Marta García-Orea, chef pastelera ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    22,90 €21,76 €

  • Papilas y moléculas. Edición tapa blanda -5%
    Titulo del libro
    Papilas y moléculas. Edición tapa blanda
    Nº 17
    Chartier, François
    Planeta
    Una forma revolucionaria de concebir la cocina y de crear maridajes aromáticos perfectos. ¿Qué vínculo hay ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    28,95 €27,50 €

Cossetania edicions en D-LECTUM

  • Metàfores inèdites -5%
    Titulo del libro
    Metàfores inèdites
    AA.VV
    Cossetania edicions
    Els Premis Literaris Baix Camp per a Joves Escriptors que convoca Omnium Baix Camp representen una mostra signi...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • 365 acudits per a culers -5%
    Titulo del libro
    365 acudits per a culers
    GONZALEZ CASTRO, ANDREU
    Cossetania edicions
    Per qué Sergio Ramos s'ha posat a estudiar Fins quan Pepe és innocent Quina és la diferéncia entre Bill Cli...
    No disponible

    13,50 €12,83 €

  • L'entorn. Joan Laporta en la lluita pel poder (segona edició) -5%
    Titulo del libro
    L'entorn. Joan Laporta en la lluita pel poder (segona edició)
    Àlex Santos Fernández
    Cossetania edicions
    El FC Barcelona és una de les millors oportunitats de promoció social que existeix a Catalunya, on difícilme...
    No disponible

    18,20 €17,29 €

  • Antroponímia i toponímia del terme municipal de Rocafort de Queralt -5%
    Titulo del libro
    Antroponímia i toponímia del terme municipal de Rocafort de Queralt
    Moisés Selfa Sastre
    Cossetania edicions
    "A través d'enquestes orals i documentació diversa des de l'época medieval fins als nostres dies, l'autor fa...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Pau Casals i els castells -5%
    Titulo del libro
    Pau Casals i els castells
    Pere Ferrando i Romeu -- Salvador Arroyo i Julivert
    Cossetania edicions
    Pau Casals fou un entusiasta dels castells durant tota la seva vida. No és que el compositor vendrellenc, un c...
    No disponible

    8,72 €8,28 €