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5,23 €Completa información sobre toda la familia Capsicum (pimientos, pimentón, chiles ajÃs y guindillas): desde datos básicos (historia, etimologÃa, descripción botánica, clasificación) hasta su cultivo y tratamiento de enfermedades. Amplio recetario en el que el pimiento es ingrediente básico de salsas, platos de carne y de pescado, salsas, verduras, etc.
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