El mundo de la cafeína. La ciencia y la cultura en torno a la droga más popular del mundo

El mundo de la cafeína. La ciencia y la cultura en torno a la droga más popular del mundo

Editorial:
Fondo cultura economica (fce)
EAN:
9786071609434
Ano de edición:
Materia
CIENCIAS, TECNOLOX?A E MEDICI?A
ISBN:
978-607-16-0943-4
Páxinas:
534
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)
Colección:
F.C.E.-VARIOS

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Un libro rico para los exigentes y para los recién iniciados en el mundo de la cafeína, sustancia que aparece tanto en e café, el té y el  chocolate como en los laboratorios, donde es objeto de estudios químicos, botánicos y fisiológicos. En el libro se revisa esta historia, se registan aquellos estudios y se recorre la historia de la  cafeína en los planos social y cultural.

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