Cuines amagades

Cuines amagades. Ruta gastronòmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona

Nº:
8
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349212
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9034-921-2
Páxinas:
112
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
Via Augusta

Desconto:

-5%

Antes:

12,50 €

Despois:

11,88 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per  la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la  senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de  l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Outros libros do autor en D-LECTUM

  • JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT -5%
    Titulo del libro
    JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    Febrés Verdú, Xavier
    Empuries
    La vida de Josep Pla i la lectura de les seves obres ofereixen contínues sorpreses, un dels més seguits de la...
    No disponible

    18,49 €17,57 €

  • L'Empordà per a mitòmans -5%
    Titulo del libro
    L'Empordà per a mitòmans
    Nº 50
    Febrés Verdú, Xavier
    Cal·ligraf
    En la línia del seu llibre Apologia de l'Empordà, publicat anteriorment en aquesta mateixa editorial, l'autor...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    XAVIER FEBRÉS VERDÚ
    Editorial empúries
    A partir dels seus amics i una amant, descobrim el Josep Pla més íntim.La vida de Josep Pla i la lectura de les se...

    8,31 €7,89 €

  • DiÀlegs a barcelona -5%
    Titulo del libro
    DiÀlegs a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Dos cineastes barcelonins d'avui passen revista a la passió per narrar  históries amb imatges, exposada aquí...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Banyuls, mon amour -5%
    Titulo del libro
    Banyuls, mon amour
    Nº 15
    Febrés Verdú, Xavier
    Bop
    Xavier Febrés ens ofereix una deliciosa, interessant i personal cr.nica de la hist.ria de Banyuls, aquesta loc...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

Materia en D-LECTUM

  • Recetas made in Spain -5%
    Titulo del libro
    Recetas made in Spain
    José Andrés
    Planeta
    En los últimos años, el mundo entero se ha enamorado de la comida española, y nadie ha hecho mejor el papel ...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

  • La cuina dels llegums. Edició rústega amb solapes -5%
    Titulo del libro
    La cuina dels llegums. Edició rústega amb solapes
    Nº 17
    Fundación Alícia
    Planeta
    Sabies que les mongetes negres contenen més ferro que un filet, que els cigrons aporten tant d’àcid f...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    30,00 €28,50 €

  • Las mejores tartas de queso -5%
    Titulo del libro
    Las mejores tartas de queso
    Roque, Bea
    Cupula (libros cupula)
    Cuando sabes que podrías sobrevivir solo con queso, pan y vino, y además tu postre favorito son las tartas de...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    19,95 €18,95 €

  • Bioética y nutrición -5%
    Titulo del libro
    Bioética y nutrición
    Atienza Rodríguez, Manuel
    Aguaclara
    He aquí una visión panorámica de los problemas éticos, jurídicos, políticos o científicos que se present...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    15,00 €14,25 €

  • Pasta -5%
    Titulo del libro
    Pasta
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    6,95 €6,60 €

Cossetania edicions en D-LECTUM

  • L'Alt Gaià, entre la Segarra i el Camp -5%
    Titulo del libro
    L'Alt Gaià, entre la Segarra i el Camp
    Ignasi Planas de Martí
    Cossetania edicions
    Aquest llibre descriu itineraris de muntanya per una zona molt poc poblada i bastant desconeguda tot i la seva ...
    No disponible

    9,02 €8,57 €

  • Guimerà -5%
    Titulo del libro
    Guimerà
    Miquel Àngel Farré Targa
    Cossetania edicions
    L'objectiu d'aquest llibre és ser referéncia tant per a la gent del poble com per als interessats a descobrir...
    No disponible

    11,80 €11,21 €

  • JO VISC A...GIRONA -5%
    Titulo del libro
    JO VISC A...GIRONA
    Nº 2
    Roig, Roger;Prades, Hugo
    Cossetania edicions
    En aquesta nova col·lecció descobriràs, de la mà del Patufet, protagonista d'un dels contes populars catala...
    No disponible

    6,90 €6,56 €

  • Pensament positivista a Catalunya -5%
    Titulo del libro
    Pensament positivista a Catalunya
    Xavier Ferré Trill
    Cossetania edicions
    PENSAMENT POSITIVISTA A CATALUNYA és un conjunt d'estudis sobre la recepció al nostre país de les idees cult...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • Pallejà -5%
    Titulo del libro
    Pallejà
    Albert Massegur i Giralt
    Cossetania edicions
    En el context de la complexa comarca del Baix Llobregat, Pallejá ha sigut sempre una població petita i discre...
    No disponible

    12,00 €11,40 €