Ciset i una cuina vora mar

Ciset i una cuina vora mar

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788499752167
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9975-216-7
Páxinas:
120
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CATALAN
Ancho:
190
Alto:
280
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
(CAT).MONOGRAFIES

Desconto:

-5%

Antes:

28,00 €

Despois:

26,60 €
IVE incluído
Comprar

"El protagonista del llibre no és el meu avi, ell només és una referéncia. El protagonista d'aquesta obra és una forma de vida que es  va descomponent. En Ciset és un representant més d'aquesta filosofia sense doctrina que anys enrere imperava en totes les cases de pescadors. La proximitat amb la naturalesa i els elements vitals i la lluita de l'home per sobreviure amb els recursos mínims eren algunes de les premisses. S'extreia el menjar d'on n'hi havia: la terra i el mar. I a cada poble es feia d'una manera semblant. Perqué el que importava al final era el mateix, tenir un mos per ficar-se a la boca.  Menjars mariners, sense pretensions, que busquen alimentar la bona gana. Menjars que provenen d'aquest món en descomposició, peró que encara es pot reflotar. Menjars que ens acosten als elements vitals i a la naturalesa. Peró, sobretot, menjars que ens permeten conservar un  llegat que no s'ha de perdre" (del próleg de Nil Ventós Corominas). "Aquest no vol ser un llibre de cuina, ni tampoc un llibre sobre en Ciset, ni sobre el Port de la Selva, ni tampoc un tractat de peixos o de meteorologia local, tot i que aquests temes hi són presents."

Materia en D-LECTUM

  • Cupcakes -5%
    Titulo del libro
    Cupcakes
    Payany, Esterelle
    Cupula (libros cupula)
    28 sabrosas recetas, divertidas y vistosas, en un minilibro que podrás  llevar siempre contigo para cocinar cÃ...
    No disponible

    3,90 €3,71 €

  • VITAMINAS Y MINERALES -5%
    Titulo del libro
    VITAMINAS Y MINERALES
    Serra Majem, Dr.Lluis
    Integral
    La dieta mediterránea, un caudal de vitaminas y minerales Lo que nace en nuestros campos, lo que crece en nues...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Comer setas -5%
    Titulo del libro
    Comer setas
    Petràs, Llorenç
    Planeta
    Hace casi medio siglo que Llorenç Petràs decidió abrir una parada de setas, Bolets Petràs, en el mercado de...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    26,95 €25,60 €

  • CÚRCUMA -5%
    Titulo del libro
    CÚRCUMA
    Green, Fern
    Lunwerg editores
    70 deliciosas recetas coloridas y sabrosas con cúrcuma: tés e infusiones que nos ayudan a relajarnos y a cuid...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    5,95 €5,65 €

  • Cocina Gallega -5%
    Titulo del libro
    Cocina Gallega
    Araceli Filgueira Iglesias / Alvaro Cunqueiro
    Everest
    En este libro se incluye una rigurosa selección de los mejores platos y la gran sencillez de preparación. Com...
    No disponible

    12,48 €11,86 €

Pages editors en D-LECTUM

  • Parlars del pirineu, els -5%
    Titulo del libro
    Parlars del pirineu, els
    Casanova, Eugeni
    Pages editors
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • La graciosa dèria -5%
    Titulo del libro
    La graciosa dèria
    Navarro, Francesc
    Pages editors
    Narcís Oller (1846-1930) qualificá de «graciosa déria» la insisténcia que al llarg dels anys Luis Alfonso...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    14,00 €13,30 €

  • La petjada alimentària de Barcelona -5%
    Titulo del libro
    La petjada alimentària de Barcelona
    Nº 166
    A.D.
    Pages editors
    El proveïment alimentari és una de les necessitats més bàsiques que han tingut totes les ciutats. Lintens c...
    No disponible

    21,00 €19,95 €

  • Una història catalana -5%
    Titulo del libro
    Una història catalana
    Nº 08
    Casanovas, Jordi
    Pages editors
    "Vaig representar Una història catalana fa dotze anys a la sala gran del Teatre Nacional de Catalunya. Recordo...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    24,00 €22,80 €

  • Manual de supervivència: una novel·la -5%
    Titulo del libro
    Manual de supervivència: una novel·la
    Nº 31
    Dausà Mascort, Jordi
    Pages editors
    En Matt és un jove que sobreviu servint copes en un local d'espectacles eròtics, provant medicaments en un la...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,00 €17,10 €