Descuento:
-5%Antes:
Despues:
47,45 €Nunca confÃes en un chef italiano delgado es un tributo a los venticinco años de carrera de Bottura. El libro se divide en cuatro capÃtulos, cada uno de los cuales aborda un periodo distinto en el desarrollo de las ideas de Bottura y el periplo de OsterÃa Francescana desde sus primeros dÃas, cuando el objetivo era ver la tradición desde la distancia y abordar la identidad culinaria de Italia con irreverencia, humor e ironÃa.
Ilustrado con asombrosas fotografÃas de Stefano Graziani, Nunca confÃes en un chef italiano delgado no solo atraerá a los amantes de la cocina sino también a cualquiera que desee cuestionar sus ideas preconcebidas acerca de la cocina italiana
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
