Lo mejor de la gastronomía 2009

Lo mejor de la gastronomía 2009

Editorial:
Destino
EAN:
9788423340989
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-233-4098-9
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
MEJOR DE LA GASTRONOMIA

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Con sus valoraciones personales e independientes, el prestigioso gastrónomo Rafael García Santos realiza una rigurosa selección de lo más sobresaliente de nuestros restaurantes y de nuestra mesa (vinos, quesos jamones ibéricos...). El autor cree en la cocina como arte y apuesta por la innovación y la creatividad, potenciando a los jóvenes con talento. Desde sus páginas anima a los cocineros a desarrollar el arte culinario, se convierte en defensor del producto de calidad y cree que las materias primas son la gran verdad en cocina. Un libro imprescindible para todos los amantes de los placeres del paladar.

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