Las recetas de los postres y dulces del convento

Las recetas de los postres y dulces del convento

Editorial:
Now books
EAN:
9788416245222
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16245-22-2
Páginas:
220
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
170
Alto:
245
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
COCINA

Descuento:

-5%

Antes:

21,90 €

Despues:

20,81 €
IVA incluido
Comprar

Las hermanas de la Orden de las Hermanas Pobres o Clarisas llevan habitando un pequeño monasterio en Belorado, provincia de Burgos, durante más de seiscientos cincuenta años. En este lapso de tiempo han  podido compilar un gran número de recetas de la gastronomía claustral. Cuántos visitantes llegan estos recintos de retiro -así como a las hospederías monacales- pensando en los dulces, vinos u otros productos que se elaboran artesanalmente.
 
 Con una larga trayectoria de experiencia en la elaboración de dulces de primera calidad, Sor Myryam de Nazaret, responsable del obrador del  convento, presenta cincuenta y siete recetas de reposterías deliciosas, sencillas y que forman el recetario de postres del monasterio. Engloban un conjunto variado, versátil y sencillo de hacer, todas ellas con el sello de lo artesano. Es un viaje del paladar por toda geografía del país, ¡y sin moverse del sitio!
 
 La repostería claustral, como es sabido, se prepara con un cuidado y delicadeza exquisitos. A través de este recetario conoceremos los pequeños placeres de esta gastronomía: recetas de tartas, cocas, bizcochos, buñuelos, pasteles o flanes. En cada receta se indican los tiempos aproximados tanto de elaboración, como de reposo, de horneado o de refrigeración, se detallan los pasos de manera sencilla, se ofrecen consejos para sacar el máximo partido de cada postre y se comentan con sentidos y hermosos textos elaborados por la autora especialmente para cada receta.
 
 Los pequeños placeres dulces de las monjas burgalesas, ahora al alcance de todas las cocinas.

Materia en D-LECTUM

  • 1069 recetas -5%
    Titulo del libro
    1069 recetas
    Arguiñano, Karlos
    Debate
    No disponible

    9,02 €8,57 €

  • (2012).ANUARIO VINOS -5%
    Titulo del libro
    (2012).ANUARIO VINOS
    AA.VV
    Pais aguilar
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • Friends. El libro de cocina oficial -5%
    Titulo del libro
    Friends. El libro de cocina oficial
    Nº 50
    Yee, Amanda
    La galera
    REUNID A VUESTROS AMIGOS y preparaos para decir: «¿Cómo va eso?» a más  de setenta deliciosas e icónicas ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    23,95 €22,75 €

  • COCINA LIGERA -5%
    Titulo del libro
    COCINA LIGERA
     
    Grafalco
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • MANJARES DEL SOMONTANO
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    MANJARES DEL SOMONTANO
    Nº 7587
    COLL, JOAQUIN
    La val de de onsera
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    14,56 €13,83 €

Now books en D-LECTUM

  • La felicidad en una croqueta -5%
    Titulo del libro
    La felicidad en una croqueta
    Conde, Laura
    Now books
    ¿Redondas, rectangulares o cilíndricas? ¿Con setas o con jamón? ¿Con panko o con el clásico pan rallado? ...
    No disponible

    18,95 €18,00 €

  • Recetas para curar el cuerpo y el alma -5%
    Titulo del libro
    Recetas para curar el cuerpo y el alma
    Zudaire, Marta
    Now books
    Este libro es una invitación a una vida más sana y más feliz. A través  de consejos de alimentación, curio...
    No disponible

    21,90 €20,81 €

  • REORGANIZARTE -5%
    Titulo del libro
    REORGANIZARTE
    MARTÍNEZ, CLOTI
    Now books
    La guía práctica ideal para ordenar tu entorno y eliminar el caos de tu vida. Con todos los trucos, secretos ...
    No disponible

    16,90 €16,06 €

  • Canciones y cuentos para antes de ir a dormir -5%
    Titulo del libro
    Canciones y cuentos para antes de ir a dormir
    Estivill Sancho, Eduard;Domènech, Montserrat
    Now books
    Mucho más que un libro de cuentos, mucho más que un CD musical!Con canciones y cuentos para antes de ir a dor...
    No disponible

    21,95 €20,85 €

  • La revolución Cholista -5%
    Titulo del libro
    La revolución Cholista
    Esteban, Manolete
    Now books
    Respeto, honor, humildad y orgullo. Cuatro palabras que definen al hombre que encarna el renacer colchonero: Ch...
    No disponible

    17,90 €17,01 €