La cuina tradicional de la Catalunya Nord

La cuina tradicional de la Catalunya Nord

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788495684677
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-95684-67-7
Páginas:
416
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Descuento:

-5%

Antes:

21,80 €

Despues:

20,71 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

Aquest llibre representa una auténtica novetat en el panorama editorial, perqué és el primer dedicat d'una manera íntegra a la cuina  tradicional de la Catalunya Nord, elaborada amb els productes autóctons, amb els costums propis de la seva gent, peró no exempta d'un regust d'experimentació que ha guiat sempre els passos culinaris de la seva autora. Aquest receptari, que s'inicia amb una aproximació histórica a la Catalunya Nord, inclou gairebé 300 receptes de plats diferents, estructurats per zones geográfiques, i dividits segons els tipus de plat des dels aperitius, fins als dolÇos i les begudes. A més  a més, s'hi inclou també una interessant exposició sobre els vins del  Rosselló, que complementa perfectament l'apartat dedicat a la cuina.

Otros libros del autor en D-LECTUM

  • La cuina del Pirineu català -5%
    Titulo del libro
    La cuina del Pirineu català
    Jaume Fàbrega i Eliana Thibaut i Comalada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fidelitat a la tradició...
    No disponible

    23,80 €22,61 €

  • La cuina de la poma -5%
    Titulo del libro
    La cuina de la poma
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Es prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l'arbre fruiter més conreat....
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • La cuina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cuina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    El foie gras no només es degusta damunt d'un canapé al comenÇament d'un ápat de festa! Hi ha mil i una mane...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Cuina medieval catalana -5%
    Titulo del libro
    Cuina medieval catalana
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    «Dues coses m'apassionen des de fa uns anys» --ens diu l'autora del llibre-- «De primer, la descoberta de la...
    No disponible

    19,50 €18,53 €

  • Les amanides de la Mediterrània (Segona edició) -5%
    Titulo del libro
    Les amanides de la Mediterrània (Segona edició)
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Com a entremés, per primer plat o com a plat principal, les amanides poden donar encant a tots els nostres áp...
    No disponible

    21,50 €20,43 €

Materia en D-LECTUM

  • Whoopie pies -5%
    Titulo del libro
    Whoopie pies
    AA.VV
    Susaeta ediciones
    ?Estos deliciosos y divertidos pastelitos rellenos, muy populares en los Estados Unidos y tan de moda hoy en nu...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • En la mesa del César -5%
    Titulo del libro
    En la mesa del César
    Lugo Generoso, Isabel
    Viena
    Las recetas más destacadas de nuestro pasado culinario, listas para ponerlas en práctica en las cocinas de ho...
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • The Forme of Cury, a Roll of Ancient English Cookery
     IBD
    -5%
    Titulo del libro
    The Forme of Cury, a Roll of Ancient English Cookery
    Pegge, Samuel
    Ibd podiprint
    DISPONIBLE (Entrega en 8-10 días)

    48,27 €45,86 €

  • Healthy Kitchen -5%
    Titulo del libro
    Healthy Kitchen
    Pellicer, Xavier
    Planeta
    Xavier Pellicer es uno de los chefs más reconocidos e inclasificables de nuestro país. Desde su formación en...
    No disponible

    27,96 €26,56 €

  • RAICES -5%
    Titulo del libro
    RAICES
    Nº 3
    Medina, Ignacio. / Roca, Joan
    Design brand of spain
    No disponible

    49,00 €46,55 €

Cossetania edicions en D-LECTUM

  • EXPLORA PRAGA -5%
    Titulo del libro
    EXPLORA PRAGA
    Nº 7
    AA.VV
    Cossetania edicions
    Exploreu Praga amb 16 rutes molt fácils de seguir. Podeu descobrir els  millors racons d'aquesta capital emble...
    No disponible

    12,75 €12,11 €

  • Joan Bosch. El cine i la vida -5%
    Titulo del libro
    Joan Bosch. El cine i la vida
    Àngel Comas
    Cossetania edicions
    Joan Bosch, nascut a Valls (Tarragona) el 31 de maig de 1925, figura a  la história del cinema europeu com a d...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • L'Himàlaia hivernal -5%
    Titulo del libro
    L'Himàlaia hivernal
    Nº 8
    Rocfort-Giovanni, Bérénice
    Cossetania edicions
    VIVÈNCIES ESFEREÏDORES, APASSIONANTS I INCREÏBLES DE LES POQUES PERSONES QUE S'HAN ATREVIT A ENFRENTAR-SE A ...
    No disponible

    12,80 €12,16 €

  • Siberut -5%
    Titulo del libro
    Siberut
    Alonso Ortiz del Río, Marta
    Cossetania edicions
    Siberut és una petita illa a l'oest d'Indonésia on habiten els mentawai, coneguts popularment com homes-flor ...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • EL SECRET DE LA CIUTART DELS DRACS -5%
    Titulo del libro
    EL SECRET DE LA CIUTART DELS DRACS
    Roig, Roger;Prades, Hugo
    Cossetania edicions
    El Patufet ha rebut una invitació per visitar Barcelona. Un cop a la ciutat, es veurá immers en una aventura ...
    No disponible

    12,50 €11,88 €