La cuina surrealista

La cuina surrealista. Dalicatessen de Salvador Dalí

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788497791687
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9779-168-7
Páginas:
184
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
115
Alto:
260
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
(CAT).CATXIPANDA

Descuento:

-5%

Antes:

11,00 €

Despues:

10,45 €
IVA incluido
Comprar

Dalí tenia una especial preferéncia per alguns dels plats mariners més  característics de la costa. Molts d'ells formen part d'aquest repertori típicament surrealista que són els plats de "mar i muntanya", els més originals que ha produït la cuina catalana i base de la creativitat de cuiners universals com Ferran Adriá. A més, Dalí incorpora a la seva obra nombrosos elements iconográfics referents al menjar: del peix als ous, de les mongetes al pa, passant per les garotes, el parament de la taula o les deliqüescéncies d'inspiració culinária. A Dalí, doncs, li agradava la cuina i, particularment, la cuina del país, que sovint feia compartir als seus amics. Tot aixó és el que trobarem en aquest llibre, a cura del máxim especialista en el tema, l'escriptor gastronómic Jaume Fábrega.

Otros libros del autor en D-LECTUM

  • 100 plats indispensables de la cuina catalana -5%
    Titulo del libro
    100 plats indispensables de la cuina catalana
    FABREGA, JAUME
    Cossetania edicions
    La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adriá i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del m...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

  • Ratafies -5%
    Titulo del libro
    Ratafies
    Nº 3
    Fabrega, Jaume
    Cossetania edicions
    Aquest llibre de receptes ens ensenya a fer licors a casa --ratafies, licors d'herbes, d'espécies i de fruites...
    No disponible

    7,50 €7,13 €

  • 100 refranys sobre el menjar i el beure -5%
    Titulo del libro
    100 refranys sobre el menjar i el beure
    Nº 66
    Fàbrega Colom, Jaume
    Cossetania edicions
    L'ORIGEN DELS REFRANYS SOBRE ALIMENTACIÓ MÉS POPULARS AMB UNA RECEPTA CATALANA A CADA CAPÍTOL El refrany és...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,50 €15,68 €

  • La cuina de la Costa Brava i el Pirineu de Girona -5%
    Titulo del libro
    La cuina de la Costa Brava i el Pirineu de Girona
    Nº 29
    Fàbrega Colom, Jaume
    Viena
    La Costa Brava i el Pirineu de Girona han donat nombrosos genis en gairebé tots els àmbits de la cultura univ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    26,50 €25,18 €

  • La cuina de 1714 -5%
    Titulo del libro
    La cuina de 1714
    Nº 16
    Fàbrega, Jaume
    Viena
    Qué es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714 Qué menjaven i bevien els grans senyors ...
    No disponible

    19,80 €18,81 €

Materia en D-LECTUM

  • La cuina de la Sénia -5%
    Titulo del libro
    La cuina de la Sénia
    Nº 13
    Almuni Balada, Victòria
    Onada edicions
    La cuina de la Sénia és un llibre que parla sobre un aspecte del patrimoni immaterial que està viu en moltes...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • MELETA DE ROMER LES POSTRES DE LA GESSA CATALAN -5%
    Titulo del libro
    MELETA DE ROMER LES POSTRES DE LA GESSA CATALAN
    CARAMES,GESSAMI
    Cossetania edicions
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,90 €17,96 €

  • COCINA SANA CON THERMOMIX -5%
    Titulo del libro
    COCINA SANA CON THERMOMIX
    AA.VV
    Anaya multimedia
    Seguir una alimentación sana y equilibrada no tiene porqué ser difícil  ni aburrido y queremos demostrarlo. ...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Chocolate -5%
    Titulo del libro
    Chocolate
    Morató i Parés, Ramon
    Vilbo ediciones
    El sector profesional necesitaba un libro que afrontara con seriedad y  profundidad el estudio del chocolate, d...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    99,00 €94,05 €

  • Cocina con clan -5%
    Titulo del libro
    Cocina con clan
    AA.VV
    Oniro, ediciones
    Tras el éxito en televisión de Cocina con Clan, el primer programa hecho por y para niños, llega el libro co...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

Pages editors en D-LECTUM

  • Amb rínxols d'or i ullets maragda i altres narracions -5%
    Titulo del libro
    Amb rínxols d'or i ullets maragda i altres narracions
    Nº 142
    AA.VV
    Pages editors
    A Amb rínxols d'or i ullets maragda, el conte guanyador que dona nom a aquest llibre, descobrim la història d...
    No disponible

    17,00 €16,15 €

  • -5%
    Titulo del libro
    "A cadascú, allò que li pertoca"
    Nº 27
    Riera Melis, Antoni
    Pages editors
    El present llibre recull dotze textos sobre la història de l’alimentació a l’edat mitjana esc...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    30,00 €28,50 €

  • A l'ombra de les paraules -5%
    Titulo del libro
    A l'ombra de les paraules
    Nº 229
    Trujillo Cabezas, Aureli
    Pages editors
    Un recorregut pel temps en què transcorre la nostra existència, per la mem.ria que sustenta aquest temps, i t...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,00 €14,25 €

  • El carrer de l´infern -5%
    Titulo del libro
    El carrer de l´infern
    Nº 3
    Ribera, Carles
    Pages editors
    De l'experiéncia dels exiliats generalment ens n'arriben els aspectes més carregats d'épica o de tragédia. ...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • Salvatges i homes -5%
    Titulo del libro
    Salvatges i homes
    Nº 08
    Heurtier, Annelise
    Pages editors
    1931. Edou és un jove canac que mai no ha sortit de la seva illa, Nova Caledònia, una colònia sota domini fr...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,00 €17,10 €