EL GRAN MANUAL DEL COCINERO

EL GRAN MANUAL DEL COCINERO

Editorial:
Planeta
EAN:
9788408151265
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-08-15126-5
Páginas:
288
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
245
Alto:
328
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
PLANETA GASTRO

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El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas  para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy  claras para seguir el paso a paso de las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos más importantes con información sobre cómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.

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