El estado de las gastronomías

El estado de las gastronomías

Editorial:
Nobel ediciones
EAN:
9788484597247
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-8459-724-7
Páginas:
355
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
165
Alto:
190
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)
Colección:
GASTRONOMIA

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¿Cuál es el origen de la mayoría de los alimentos que hoy consideramos  cotidianos? De vez en cuando algunos ingredientes o platos son tildados de vanguardistas o novedosos, pero difícilmente encontramos algo realmente nuevo en gastronomía. Sirva com

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