El castell del remei

El castell del remei

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788499752785
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9975-278-5
Páginas:
224
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
70
Alto:
100
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
(CAT).VISIO

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El llibre que teniu a les mans explica les fites de tot aquest procés.  De la mateixa manera que a mitjan segle XIX Manuel Girona incorpora a  la finca la máquina de batre, cinquanta anys més tard Joan Girona agrega el motor d'explosió a les técniques de treball. L'arribada de l'aigua a través del Canal d'Urgell portará, de retruc, una onada de salts tecnológics: el primer tractor, l'assaig de la fruita dolÇa, la vacunació preventiva a la ramaderia, l'experimentacó de raïms per millorar la qualitat del vi o l'obtenció d'una nova raÇa d'aviram, entre altres. La darrera etapa, la de l'empresa Castell del Remei Societat Limitada, queda marcada per una puixanÇa de noves varietats i  un increment de la producció de vi. El Castell del Remei continua essent encara lloc de trobada pels habitants de tota la plana. Qui no hi ha anat a fer la mona, a passar-hi una tarda a la fresca, a ballar sardanes o a celebrar el casament d'algú de la família El Castell del Remei continua sent el símbol d'una plana d'Urgell rica que mira cap al futur.

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