Dolces sensacions

Dolces sensacions. Les millors receptes de l'especialista en postres d'el celler de can roca

Editorial:
Ara llibres
EAN:
9788496767430
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-96767-43-0
Páginas:
128
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
225
Alto:
225
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
(CAT).SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

29,95 €

Despues:

28,45 €
IVA incluido

Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el més humil dels pijames, elaborar sensacions balsámiques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot aixó i molt més, ho descobrireu amb aquest espectacular receptari dolÇ de la má d'en Jordi Roca, amarat del rigor i els consells dels seus germans Joan i Josep d'El Celler de  Can Roca. Com diu Josep Sucarrats, director de Descobrir cuina: «Us oferim quaranta-dos acudits llaminers només aptes per a ápats aguts, enginyosos i originals.» Jordi Roca (Girona, 1978) es va graduar a l'Escola d'Hostaleria de Girona. Ha rebut diversos premis, el 2003 va ser guardonat amb el premi al «mejor pastelero del año» concebut per la guia Lo mejor de la gastronomía española. Actualment és el cap de postres del prestigiós restaurant El Celler de Can Roca.

Otros libros del autor en D-LECTUM

Materia en D-LECTUM

  • LA CIENCIA DE LA PASTELERíA -5%
    Titulo del libro
    LA CIENCIA DE LA PASTELERíA
    Bressanini, Dario
    Gribaudo
    Con un lenguaje sencillo y claro, y un estilo escueto y directo, Dario  Bressanini explica las técnicas fundam...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    23,90 €22,71 €

  • Cent amanides i entrants freds -5%
    Titulo del libro
    Cent amanides i entrants freds
    Pallares Oliva, Joan
    Pages editors
    El llibre conté un centenar de receptes per a ser servides a temperatura ambient, que van de les composicions ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    11,00 €10,45 €

  • LET'S COOK -5%
    Titulo del libro
    LET'S COOK
    Navas, Jesús
    Vaughan
    Es un libro que enseña inglés a través de 27 recetas de cocina caseras  que combinan todo tipo de ingredient...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,95 €16,10 €

  • SOPAS Y POTAJES
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    SOPAS Y POTAJES
    AA.VV
    Editors
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • DELICIOSAS RECEITAS PARA MENINAS -5%
    Titulo del libro
    DELICIOSAS RECEITAS PARA MENINAS
    AA.VV
    Girassol ediÇoes
    Um lindo livro cheio de deliciosas receitas para inspirar e ajudar a impressionar os amigos dos seus filhos. Co...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    12,71 €12,07 €

Ara llibres en D-LECTUM

  • STIEG LARSSON -5%
    Titulo del libro
    STIEG LARSSON
    Stocklassa, Jan
    Ara llibres
    No disponible

    20,90 €19,86 €

  • MAMA DESOBEDIENT -5%
    Titulo del libro
    MAMA DESOBEDIENT
    Nº 466
    Vivas, Esther
    Ara llibres
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,00 €18,05 €

  • ARRELS #10 -5%
    Titulo del libro
    ARRELS #10
    Nº 10
    SUCARRATS I MIRÓ, JOSEP
    Ara llibres
    Llavors, lÆorigen dels orígensLa vida sÆencapsula en aquestes peces minúscules que anomenem llavors. La sev...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • 501 Receptes catalanes que has de conèoxer abans de morit -5%
    Titulo del libro
    501 Receptes catalanes que has de conèoxer abans de morit
    Garcia, Mònica
    Ara llibres
    501 receptes catalanes tradicionals per llepar-se'n els dits. Arrós amb samfaina i botifarra negra, cuetes de ...
    No disponible

    20,90 €19,86 €

  • DICCIONARI ETIMOLòGIC ESSENCIAL DE LA LLENGUA CATALANA II -5%
    Titulo del libro
    DICCIONARI ETIMOLòGIC ESSENCIAL DE LA LLENGUA CATALANA II
    JOAN COROMINES I VIGNEAUX
    Ara llibres
    L'obra de referència en etimologia de la nostra llengua. L'obra magna de Joan Coromines, una veritable aventur...
    No disponible

    120,00 €114,00 €