Cronica de la vall i el mercat

Cronica de la vall i el mercat

Editorial:
Afers
EAN:
9788416260379
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16260-37-9
Páginas:
140
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
215
Alto:
210
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

16,00 €

Despues:

15,20 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentária amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel·lent i magnífica memória histórica gastronómica. Un passat de sapiéncia culinária mediterránia és el basament que ha fonamentat la cuina valenciana, i la catalana, la balear i també la provenÇal, amb les quals compartim un sistema d'alimentació coincident, dins alló que hom sol definir com  cuina mediterránia, i les influéncia innegables que convergeixen en països veïns que comparteixen história, clima i marina

Otros libros del autor en D-LECTUM

Materia en D-LECTUM

  • Montaditos -5%
    Titulo del libro
    Montaditos
    Iribarren, Mikel
    Styria
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • DE QUESOS Y VINOS
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    DE QUESOS Y VINOS
    ARENILLAS, NINES / SERNA, VICTOR DE LA
    Arnao ediciones
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,80 €6,46 €

  • Dumplings y noodles -5%
    Titulo del libro
    Dumplings y noodles
    Middlehurst, Pippa
    Cinco tintas
    Recetas que no te cansarás de preparar una y otra vez, de la mano de Pippa Middlehurst. Dumplings y noodl...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    26,95 €25,60 €

  • La Cocina -5%
    Titulo del libro
    La Cocina
    Berasategui, Martin /  
    Larousse
    «La Cocina» de Larousse contiene:- Más de 1000 recetas para todos los gustos- Los diferentes productos del m...
    No disponible

    29,95 €28,45 €

  • Wake Up! -5%
    Titulo del libro
    Wake Up!
    Cucala, Sara
    Planeta
    Este es un libro para no morir de aburrimiento desayunando. Un recetario con más de ochenta ideas para saciar ...
    No disponible

    29,95 €28,45 €

Afers en D-LECTUM

  • País Valencià -5%
    Titulo del libro
    País Valencià
    Nº 50
    Chulià Peris, Ricard
    Afers
    Els valencians vivim dos anys menys que els madrilenys, i ho fem amb menys benestar. Però no és mala sort, si...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,00 €15,20 €

  • LEYGONIER EL PRIMERO DE LOS FOTOGRAFOS SEVILLANOS -5%
    Titulo del libro
    LEYGONIER EL PRIMERO DE LOS FOTOGRAFOS SEVILLANOS
    JUAN ANTONIO FERNANDEZ RIVERO
    Afers
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • La pensió d'alemanys -5%
    Titulo del libro
    La pensió d'alemanys
    Nº 6
    Corretger Sàez, Montserrat
    Afers
    Els traductors alemanys i suïssos de les empreses de fruits secs ocupen un lloc de privilegi al Reus florent d...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,00 €20,90 €

  • La jota als territoris de parla catalana -5%
    Titulo del libro
    La jota als territoris de parla catalana
    Nº 17
    Espuny Arasa, Elena
    Afers
    Es tracta del primer congrés dedicat a la jota que abasta tots aquests  territoris, en un intent de mostrar la...
    No disponible

    22,00 €20,90 €

  • Ser invisible -5%
    Titulo del libro
    Ser invisible
    Nº 111
    Roca, Rafael
    Afers
    En molt poc de temps, s'ha manifestat com a ben fecunda una línia d'investigació que té com a finalitat exhu...
    No disponible

    19,00 €18,05 €