Barra del Port. Les tapes de la Riera

Barra del Port. Les tapes de la Riera

Nº:
4
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490342688
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-268-8
Páginas:
160
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
155
Alto:
160
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
(CAT).ESCUDELLA

Descuento:

-5%

Antes:

9,95 €

Despues:

9,45 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de la innovació i de la tradició, presenten un equilibri perfecte. En les elaboracions hi trobareu de tot i més, de la má de l'Ernest i en Sergi, dos germans  que no poden ser més diferents i que s'embarquen junts en l'aventura de La Barra del Port, més que un flamant restaurant de referéncia de la série La Riera, de TV3. Les tapes creatives d'en Sergi combinen amb  la "cuina Pobra". Plats amb pocs ingredients, cap d'ells de luxe, peró molt elaborats. Una cuina més gustosa que qualsevol altra i que connecta molt amb les arrels dels clients, perqué está basada en plats  que feien els avis, els besavis... Així, doncs, un amalgama del concepte de l'Ernest, peró amb el savoir faire d'en Sergi.

Otros libros del autor en D-LECTUM

Materia en D-LECTUM

  • Momentos dulces -5%
    Titulo del libro
    Momentos dulces
    Weil,Carolyn Beth
    Grijalbo
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Primeros platos
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    Primeros platos
     
    Susaeta ediciones
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    12,00 €11,40 €

  • Dietas normas y terapéuticas -5%
    Titulo del libro
    Dietas normas y terapéuticas
    Pérez Lizaur, Ana Bertha
    Mc graw hill interamericana
    Dietas normales y terapéuticas. Los alimentos en la salud y la enfermedad, 6ª edición revisada, es una obra ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    43,24 €41,08 €

  • L'arrós: Com preparar-lo 10 vegades -5%
    Titulo del libro
    L'arrós: Com preparar-lo 10 vegades
    Nº 1
    Martínez, Roger
    Sd edicions
    Roger Martínez del restaurant La Mifanera de Barcelona proposa 10 receptes de la cuina tradicional catalana i ...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • Esmorzars de forquilla -5%
    Titulo del libro
    Esmorzars de forquilla
    Meià, Sergi de / Castells, Adelaida
    Comanegra
    Els esmorzars de forquilla han estat tradicionalment un ápat molt important en la nostra cultura gastronómica...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

Cossetania edicions en D-LECTUM