La dimensión y amplitud de contenidos que
compendia la obra, así como la calidad y prestigio de los autores que han
intervenido en ella, hacen de este manual un texto indispensable para profesionales
de la veterinaria. Un ambicioso proyecto que se extiende a lo largo de casi
1300 páginas, divididas en 11 bloques temáticos y 82 capítulos, y en el que han
intervenido profesores y catedráticos de casi todas las facultades de
Veterinaria públicas de España, así como otras 6 universidades de ámbito
internacional.
En los 20 años transcurridos desde que el
catedrático de Fisiología Albino García Sacristán coordinara por primera vez la
primera edición de este libro, se han logrado nuevas respuestas a los procesos
fisiológicos de los seres vivos. Los mecanismos fisiológicos pueden explicarse,
cada vez más, en términos moleculares y biofísicos, en lugar de simplemente
como una serie de fenómenos biológicos independientes, lo que motiva la
revisión constante de cada proceso funcional. Por ello, los 82 temas que
componen la obra se han ampliado y actualizado de acuerdo a esta evolución.
Además, se han incluido cientos de ilustraciones a color que ayudan al
estudiante a comprender los conceptos explicados en el texto de un modo
esquemático, atractivo y didáctico, orientado exclusivamente al mundo animal.
