CAFÉ
ebook

CAFÉ. CAFÉ

Editorial:
Planeta argentina
EAN:
9789504940760
Materia
NARRATIVA
ISBN:
9789504940760
Páginas:
368
Formato:
Epublication content package
Idioma:
CASTELLANO
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

Descuento:

-5%

Antes:

16,63 €

Despues:

15,80 €
IVA incluido
Comprar

"SOY UN DROGADICTO. TOMO DIEZ CAFÉS POR DÍA", declara sin vueltas en el prólogo de su libro Nicolás Artusi. Semejante conciencia de sí mismo, tamaña confesión, no puede sino preparar el mejor de los terrenos para encarar la genealogía de una de las bebidas más controvertidas de los últimos diez siglos de historia. Elixir para algunos, tóxico para otros, el café toma y tomó parte en las disputas de los poderes políticos y sociales ya desde su remoto origen en Etiopía. Estuvo, además, anclado como una pieza fundamental en los cambios culturales más importantes de la modernidad: literatura, plástica, música, hábitos de consumo, nada le fue ajeno. Por eso, este trabajo ?que bien podría ser un "libro negro"? pivota entre fanáticos y detractores, entre apologías y prohibiciones. Y en ese ida y vuelta traza un mapa que habla a las claras de una posición nodal: la cafeína es la droga más popular en el mundo, y a partir de eso, teje un universo propio y en el que impone sus reglas por encima de aromas y sabores. Lejos del enciclopedismo y la mera acumulación de datos, cercano y en sincro ?desde el impecable pulso narrativo y la contundencia de su investigación?, con el nervio y la dinámica de la sustancia en cuestión, Artusi le da forma a un libro que excede las mañas del sommelier para hacer suyas las palabras de quien sabe de lo que habla. Bienvenidos, entonces, al mundo de Café.

Otros libros del autor en D-LECTUM

  • BUSCO SIMILAR
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    BUSCO SIMILAR
    NICOLÁS ARTUSI
    Seix barral argentina
    Antes de las redes sociales, ¿cómo descubrir si alguien es quien dice ser? ¿Y si no lo es?Buenos Aires, los años...

    9,87 €9,38 €

  • MANUAL DEL CAFÉ
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    MANUAL DEL CAFÉ
    NICOLÁS ARTUSI
    Planeta argentina
    ¿Qué variedad de café elegir? ¿Cómo influye el tostado? ¿Cuál es el molido ideal para una cafetera italiana? ...

    16,63 €15,80 €

  • CUATRO COMIDAS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    CUATRO COMIDAS
    NICOLÁS ARTUSI
    Planeta argentina
    "Empachado de anécdotas y repleto de eurekas, escribo esto bajo una montaña de papeles, libros y enciclopedias que...

    16,63 €15,80 €

  • DICCIONARIO DEL CAFÉ
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    DICCIONARIO DEL CAFÉ
    NICOLÁS ARTUSI
    Planeta argentina
    Desde Angola hasta Zimbabue, Diccionario del café,   la bebida m...

    17,67 €16,79 €

  • Por qué cambié de opinión -5%
    Titulo del libro
    Por qué cambié de opinión
    Artusi, Nicolás
    Godot
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    13,00 €12,35 €

Materia en D-LECTUM

  • ELÍGEME
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    ELÍGEME
    VERÓNICA A. FLEITAS SOLICH
    Zafiro ebooks
    Paloma es una mujer libre e intensa a la que le gusta volar alto. Lleva el pelo de color violeta y tatuajes sobre su...

    6,23 €5,92 €

  • TAO TE CHING
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    TAO TE CHING
    JORDI FIBLA;LAO-TSE
    Ediciones martinez roca
    Un clásico imprescindible que ha conquistado a millones de personasEl  Tao Te Ching, tradi...

    7,27 €6,91 €

  • ALAS NEGRAS Nº 02/02
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    ALAS NEGRAS Nº 02/02
    LAURA GALLEGO
    Minotauro
    Laura Gallego finaliza la saga fantásica de Ahriel, iniciada con Alas de fuego.El ángel femenino Ahriel ha recobra...

    8,31 €7,89 €

  • LAS CUENTAS DEL GRAN CAPITÁN
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LAS CUENTAS DEL GRAN CAPITÁN
    LOPE DE VEGA
    Fundación biblioteca virtual miguel de cervantes
    El rey Fernando vuelve a casarse con Germana de Foix. Por contravenir el compromiso con su difunta esposa, la reina ...

    1,04 €0,99 €

  • DIENTES DE LEON
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    DIENTES DE LEON
    TANA OSHIMA;YASUNARI KAWABATA
    Seix barral argentina
    Una mirada inquisitiva e ingenua ante los misterios de la existencia humana.Ineko es una joven enamorada, afectada p...

    9,87 €9,38 €

Planeta argentina en D-LECTUM

  • EL CUADRO
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    EL CUADRO
    JOAQUÍN SÁNCHEZ MARIÑO;JULIÁN ZOCCHI
    Planeta argentina
    Un grupo de ladrones, el retrato original de Videla y un robo: el boicot secreto al acto en el que nació el kirchne...

    9,87 €9,38 €

  • LA LOGIA DE CÁDIZ
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA LOGIA DE CÁDIZ
    JORGE FERNÁNDEZ DÍAZ
    Planeta argentina
    En 1808 un capitán conduce a sus jinetes españoles a la muerte y a la gloria. Cuatro años después, un coronel di...

    8,83 €8,39 €

  • EXIMIDOS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    EXIMIDOS
    MAR PETRYK
    Planeta argentina
    ¿Cómo se sobrevive al horror?Hay dolores y situaciones imposibles de olvidar. Hay renc...

    17,67 €16,79 €

  • DOCTOR Y CAMPEÓN
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    DOCTOR Y CAMPEÓN
    CARLOS SALVADOR BILARDO;LUCIANO WERNICKE
    Planeta argentina
    Carlos Salvador Bilardo es uno de los grandes protagonistas del fútbol mundial. Ha obtenido innumerables éxitos co...

    16,63 €15,80 €

  • AZULUNALA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    AZULUNALA
    MARÍA DE LOS ÁNGELES DURINI
    Planeta argentina
    Azulunala es una mosca muy curiosa que vive en un colegio, en la cima del mástil de una bandera. En una excursión...

    17,67 €16,79 €